國(guó)家實(shí)驗(yàn)室配備高精尖儀器設(shè)備 可檢測(cè)900多項(xiàng)目

3日，筆者從惠州出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉，該局建立的國(guó)家供港食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室已可檢測(cè)900多個(gè)項(xiàng)目，保障供港食品安全“零事故”。

　　作為靠近香港的珠三角地區(qū)農(nóng)業(yè)大市，惠州是內(nèi)地供港食品農(nóng)產(chǎn)品重要生產(chǎn)基地，主要提供新鮮蔬菜、活豬、鮮凍豬肉、鮮牛奶、蛋及蛋制品等。目前，惠州與供港相關(guān)的企業(yè)共有135家。2016年，惠州供港食品農(nóng)產(chǎn)品總量達(dá)1.6萬(wàn)批、12.6萬(wàn)噸、1.9億美元。其中有兩類居全省首位，即熟禽肉和鮮凍豬肉，分別約占全省供港份額的60%和50%。此外，活豬、鮮凍禽肉、蛋制品等占的份額也較大。

　　惠州出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)人介紹，為保障供港食品安全，該局建立了國(guó)家供港食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。它是惠州首家獲得國(guó)家食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的實(shí)驗(yàn)室，共有檢驗(yàn)人員23名，配備600多臺(tái)套高精尖儀器設(shè)備，總值3500多萬(wàn)元。實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)范圍包括食品、化妝品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、食品添加劑、水質(zhì)、土壤、中藥材等，可檢測(cè)微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、轉(zhuǎn)基因成分、違禁藥物等多種項(xiàng)目，年檢測(cè)批次達(dá)8300多批次。包括國(guó)家供港食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室在內(nèi)，該局共有12個(gè)專業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。該負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加大資金、人員和設(shè)備投入，加強(qiáng)與各職能部門和相關(guān)企業(yè)的合作，全力保障供港食品的安全。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：香港食品安全集中監(jiān)管模式與更高的安全標(biāo)準(zhǔn),倒逼供港食品提升安全系數(shù)。因此可以說，香港地區(qū)對(duì)于供港食品的安全質(zhì)量要求較高。供港食品亟需高精密儀器設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。據(jù)了解，目前供港食品主要靠?jī)?nèi)地供應(yīng)，供港食品的安全率達(dá)到了99.999%，在香港取得了成功。這種模式也可以用于內(nèi)地，或許可以在國(guó)內(nèi)直接推行供港食品監(jiān)管。